Recettes de cuisine maison - Jardin de Noisy .fr

 

 


 

 

Ingrédients

1 Kg de sucre
2 Kg de chair de Melon
1 gousse de vanille
1 jus de citron

 

 

 

CONFITURE DE MELON

 

Préparation

Faire un sirop avec 1 verre d'eau et 1 kg de sucre.
Après ébullition du sirop, ajouter 2 kg de chair de melon coupés grossièrement.
Ajouter une gousse de vanille et le jus d'un citron.
Laisser cuire environ 30 mn en mélangeant de temps en temps.
La confiture est prête à mettre en pots lorsque les morceaux de melons sont presque fondus.

 

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