Recettes de cuisine maison - Jardin de Noisy .fr

 

 


 

 

Ingrédients


1 Kg de fruits
1 litre de vin rouge à 13°
1 Kg de sucre
1 verre d'Alcool de fruits

 

 

 

CREME DE CASSIS

 

Préparation



- Faire macérer dans le vin pendant 6 jours au frais.
- Presser , ajouter le sucre, amener à ébullition et faire frissonner 20 mn.
- Laisser refroidir et ajouter le verre d'eau de vie de fruits, filtrer. Conserver en bouteilles.
- Vous pouvez réaliser la même recette avec des framboises et du vin rosé.

 

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