Recettes de cuisine maison - Jardin de Noisy .fr

 

 


 

 

Ingrédients


- 400 gr d'épinards
- 20 cl de crème
- 3 oeufs
- 1 fromage de chèvre ( ½ sec )
- sel poivre

 

 

 

FLAN D-EPINARDS AU CHEVRE

 

Préparation

- Faire blanchir les épinards.
- Battre les œufs en omelette, ajouter la crème, sel, poivre.
- Incorporer les épinards bien égouttés et légèrement hachés.
- Verser le mélange dans un plat allant au four.
- Couper le chèvre en fines rondelles, le disposer sur le dessus du flan.
- Cuire 20 mn à four chaud.
- Se mange chaud ou tiède.

 

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