Recettes de cuisine maison - Jardin de Noisy .fr

 

 


 

 

Ingrédients

300 gr de courge Butternut  
250 gr de Cancoillotte         
200 gr de Conté      
350 gr de farine
4 oeufs
1.5 cuil à café de levure
sel

 

 

 

MOELLEUX A LA COURGE BUTTERNUT

 

Préparation

- Cuire à la vapeur la Butternut après l’avoir coupé en cube de 3 cm environ.
- Mixer pour obtenir une purée.
- Mélanger les œufs avec la cancoillotte et la purée de courge, puis ajouter la farine en pluie avec la levure.
- Découpé le conté en petits dès et incorporez-les à la préparation. Remuer brièvement.
- Déposer une cuillère de pâte dans des petits moules en silicone. Cuire 20 mn environs à 180°.

 

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