Recettes de cuisine maison - Jardin de Noisy .fr

 

 


 

 

Ingrédients

  • 800 gr carottes
  • 2 pommes (type golden)
  • 1.5 l de bouillon de légumes
  • 1 oignon
  • gingembre, sel, poivre

 

 

 

SOUPE POMMES CAROTTES

 

Préparation

  • Faire revenir l'oignon haché dans une cocote avec un fond d'huile.
  • Ajouter les carottes coupées en petits morceaux et les pomme.
  • A jouter le bouillon, assaisonner et cuire 30 mn environ à petits bouillon.
  • Une fois les légumes cuits, mixer, rectifier l'assaisonnement et servez.

 

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